百家乐1953年《赌城谍血》（Casino Royale）一书的未删节版中，包含了百家乐游戏的指南，以帮助读者更好地了解环绕占士·邦（James Bond）对战拉·齐方（Le Chiffre）的情节。百家乐曾是007最喜欢的游戏，亦在当时很多电影及书籍中出现过，直至2006年的改篇版中，才被德州扑克取代。
1890年，一个关于威廉·杰拉德·高汀爵士（Sir William Gordon-Cumming）被指控其在百家乐中作弊的重大丑闻爆发后，当时威尔斯亲王——未来的国王爱德华七世不得不作为证人在上法庭作证。当时，赌博在英国是非法的，而这个王室百家乐丑闻的大肆宣扬，令百家乐游戏引起了公众的广泛关注。
菲尔·艾维（Phil Ivey）涉嫌卷入两起赌场诉讼，被指控在百家乐游戏中作弊。2012年，他指控云顶伦敦旗下的康乐福娱乐城拒付他赢得的780万英镑的奖金。2016年，新泽西州亚特兰大城的波哥大娱乐城指控艾维使用「花纹辨识」的作弊技巧，获得960万美元的奖金。
百家乐有史以来获得最高单奖金额的是林海三（音译），他在2015年澳门举办的世界百家乐系列大赛上，获得创纪录的1290万美元大奖。此前最高的单奖金额为1200万美元，出现在20世纪90年代墨尔本的皇冠娱乐城。那是由无名豪赌客在一连几个月内累计赢得5500万美元奖金中的一次彩头。
百家乐日本投资界人士柏木昭男（Akio Kashiwagi）是一名同时赢及输过百家乐最高金额的玩家。1990年，他仅以20万美元的赌金赢得了600万美元奖金，打破了当时的奖金记录；但当他回到大西洋城的特朗普广场娱乐城的百家乐赌桌时，他并未受到幸运女神的眷顾，最终在六天里输了1000万美元。
百家乐当伊安·法兰明（Ian Fleming）将自己对百家乐游戏的热爱倾注于其小说主角占士邦身上时，他可能有份促成百家乐的风行。然而享受百家乐游戏的名人绝不只有他一个。辛·康纳利（Sean Connery）在现实中对百家乐游戏的热爱一点也不亚于电影里的007，就连篮球界传奇人物米高·佐敦、灵魂乐女歌手葛蕾蒂丝·奈特（Gladys Knight）及演员成龙都是百家乐的忠实玩家。
